Spumanti Metodo Charmat

VS  Brut – “+UNO” – Quarta Generazione
Aglianico del Vulture e Pinot Nero
24 €

VS Dolce – “La Postilla” – Cantine del Notaio 
Aglianico del Vulture e vitigni aromatici
18 €

VS Brut – “Virgola Rosè” – Cantina di Venosa
Aglianico del Vulture 
18 €

Valdobbiadene Prosecco Superiore DPCG Brut – “Brunei” – La Tordera
Prosecco di Valdobbiadene
22 €

Prosecco DOC Treviso ExtraDry “Alnè” – La Tordera
Prosecco di Valdobbiadene
18 €

Lambrusco di Modena DOP – Albone – Podere il Saliceto
Lambrusco Salamino 100%
16 €

METODO CLASSICO

Franciacorta DOCG – Brut – Ca’ de Pazzi
90% Chardonnay,10% Pinot bianco
28 €

Trento DOC “Maximum Blanc de Blancs” – Ferrari
100% Chardonnay
39 €

Franciacorta Brut DOCG “Blanc de Blancs” – Marchese Antinori
85% Chardonnay 15% Pinot Bianco
45 €

Franciacorta Brut “Rosé” DOCG – Marchese Antinori
100% Pinot Nero
48 €

Franciacorta DOCG “Cuvée Prestige” – Ca’ del Bosco
75% Chardonnay 10% Pinot Bianco 15 % PInot Nero
55 €

Franciacorta Rosé DOCG “Cuvée Prestige” – Ca’ Del Bosco
80% Pinot Nero 20% Chardonnay
70 €

Franciacorta DOCG “Rosé Mill.” – Bellavista
Chardonnay e Pinot Nero 
62 €

Franciacorta Brut DOCG “Teatro alla Scala” mill. – Bellavista
72% Chardonnay 28% Pinot Nero
55 €

Franciacorta Brut DOCG – “Alma Gran Cuvée “ – Bellavista
77% Chardonnay 22% Pinot Nero 1% Pinot Bianco 
44 €

Franciacorta Dosaggio ZERO DOCG – “Non Dosato” – Bellavista
90% Chardonnay 10% Pinot Nero 
55 €

Franciacorta Brut DOCG – Contadi Castaldi
80% Chardonnay 10% Pinot Bianco 10% Pinot Nero
32 €

Franciacorta Brut Rosè DOCG – Contadi Castaldi
65% Chardonnay 35% Pinot Nero
38 €

Franciacorta Brut DOCG – BLANC’ – Contadi Castaldi
100% Chardonnay
43 €

NATURALI METODO CLASSICO

Alta Langa DOCG – Extra Brut – Ettore Germano
Chardonnay 20% Pinot Nero 80%
40 €

VS Cuveè Brut “36 Nature”- Casa Caterina
100% Chardonnay 
62 €

Champagne

Champagne AOC Brut – “Grand Brut” – Perrier-Jouët
40% Pinot Noir 40% Pinot Meunier 20% Chardonnay
85 €

Champagne AOC Brut – “Belle Epoque” Mill. – Perrier-Jouët
Pinot Noir & Chardonnay 
230 €

Champagne AOC – Blanc de Noir – Palmer & Co
50% Pinot Noir 50% Meunier
90 €

Champagne AOC Brut Cuvée de Réserve – “Charles Vercy” – H. Blin
Chardonnay, Pinot noir, Pinot meunier
39 €

Champagne AOC Brut – “Special Cuvée” – Bollinger
60% Pinot noir,25% Chardonnay,15% Pinot meunier
84 €

Champagne AOC Brut – Grand Blanc de Blancs – Gosset 
100% Chardonnay 
98 €

Champagne AOC Brut  Nature – Zero – Tarlant
33% Chardonnay 33% Pinot Noir 33% Pinot Meunier 
75 €

Champagne AOC Brut Rosè – Zero – Tarlant
50% Chardonnay 44% Pinot Noir 6% Pinot Meunier
85 €

Champagne AOC – Blanc de Blancs – Alain Couvreur
100% Chardonnay 
58 €

Champagne AOC – Brut – Dom Pérignon
Pinot Noir, Chardonnay
300 €

Champagne AOC – Blanc de Noir – Palmer & Co
pinot noir 50%, pinot meunier 50%
90 €

ABRUZZO

Montepulciano d’Abruzzo DOC Riserva – Spelt – LA VALENTINA
100% Montepulciano d’Abruzzo
26 €

TRENTINO

Alto Adige Sudtirol DOC – Pinot Nero – Tramin
100% Pinot nero
22 €

Alto Adige Sudtirol DOC – Merlot
100% Merlot
24 €

Alto Adige Sudtirol DOC – Pinot Nero – Lagrein
100% Lagrein
24 €

FRIULI VENEZIA GIULIA

Colli Orientali Friuli DOC – Schioppettino – Bastianich
100% Schioppettino
24 €

Colli Orientali Friuli DOC – Refosco – Bastianich
100% Refosco dal Peduncolo Rosso
24 €

LOMBARDIA

Garda Classico DOP – “Negresco” – Cà Maiol
Groppello, Barbera, Sangiovese, Marzemino
22€

VENETO

Valpolicella Ripasso Classico Superiore DOC – SPERI
70% Corvina Veronese, 20% Rondinella, 10% Molinara e altre varietà autoctone
26 €

Amarone della Valpolicella DOC – Amarone Valpolicella Monte S.Urbano – SPERI
70% Corvina Veronese e Corvinone, 25% Rondinella, 5% Molinara
70 €

Amarone della Valpolicella DOC – Amarone Valpolicella Monte S.Urbano RISERVA 2011 – SPERI
Corvina veronese, Rondinella, Molinara
150 €

Amarone della Valpolicella Valpantena DOCG  “Valpantena” – Bertani
80%Corvina Veronese 20% Rondinella
58 €

Amarone della Valpolicella Valpantena DOCG  – “Riserva 2010” – Bertani
Corvina e Rondinella
140 €

Ripasso della Valpolicella DOC – Tommasi
70% Corvina veronese, 25%Rondinella, 5% Corvinone
26 €

Amarone della Valpolicella Classico DOCG – “Moròpio” – Antolini
35% corvina 35% corvinone 25% rondinella 5% molinara
54 €

Valpolicella Classico DOC – Antolini
35% corvina 35% corvinone 25% rondinella 5% molinara
18 €

PIEMONTE

Langhe DOC Nebbiolo – 1661 – Achille Boroli
100% Nebbiolo
29 €

Barolo DOCG – Achille Boroli
100% Nebbiolo
58 €

Barbera d’Alba DOC – Figli Luigi Oddero
100% Barbera
26 €

Dolcetto d’Alba DOC – Figli Luigi Oddero
100% Dolcetto
26 €

Langhe Rosso DOC – “Cremes”  – Gaja
Dolcetto d’Alba e Pinot Nero
54 €

Langhe Rosso DOC – “Sito Moresco” – Gaja
Nebbiolo, Barbera e Merlot
78 €

Barolo DOCG – “Dragomis” – Gaja
100% Nebbiolo
110 €

Langhe DOC – “Nebbiolo” – Oddero
100% Nebbiolo
27 €

Dolcetto D’Alba DOC – Oddero
100% Dolcetto
22 €

LIGURIA

Riviera Ligure di Ponente Rossese DOC – “Costa de Vigne” – Massimo Alessandri
Rossese
24 €

TOSCANA

Brunello di Montalcino DOCG – Pianrosso – CIACCI PICCOLOMINI D’ARAGONA
100% Sangiovese
75 €

Toscana Rosso IGT – “ Capannino ”- Castello del Terriccio
100% Merlot
30 €

Chianti Superiore DOCG – Santa Cristina
Sangiovese,  Merlot, Cabernet
17 €

Suvereto Rosso DOCG -“ Hebo ”- Petra
50% Cabernet Sauvignon 40% Merlot 10% Sangiovese
25 €

Bolgheri DOC “Le Pievi” – Fabio Motta
50% Merlot 25% Cabernet Sauvignon 25% Sangiovese
28 €

Bolgheri Rosso DOC – “ Il Bruciato ” – Tenuta Guado al Tasso
65% Cabernet Sauvignon 20% Merlot 15% Syrah
40 €

Toscana IGT – “Colle al Fico ”- Petra
100% Syrah
38 €

Rosso di Montalcino DOC – Tenuta Casisano
100% Sangiovese
24 €

Brunello di Montalcino DOCG- Tenuta Casisano
100% Sangiovese Grosso
55 €

Bolgheri DOC – “ Magari ” – Ca’ Marcanda, Gaja
50% Merlot 25% Cabernet Sauvignon 25% Cabernet Franc
80 €

Bolgheri DOC – “ Promis ” – Ca’ Marcanda, Gaja
55% Merlot 25% Syrah 10% Sangiovese
72 €

Toscana Rosso IGT – “Peperino”  – Teruzzi
60% sangiovese 40% Merlot
22 €

Toscana Rosso IGP – “Ciliegiolo” – Belvento
100% Ciliegiolo
22 €

Toscana Rosso IGT – “Le Maestrelle” – Santa Cristina
Sangiovese 60%, Merlot 20%, Syrah 20%
20 €

Toscana Rosso IGT – Troncone – Le Ragnaie
100% Sangiovese
22 €

Rosso di Montalcino DOC – Le Ragnaie
100% Sangiovese
35 €

Brunello di Montalcino DOC – Le Ragnaie
100% Sangiovese
70 €

Toscana Rosso IGT – Quercegobbe – PETRA
100% Merlot
40 €

Toscana Rosso IGT – Colle al Fico – PETRA
100% Syrah
40 €

Morellino di Scansano DOCG – Podere 414
85% Sangiovese, 15% Ciliegiolo – Alicante – Syrah – Colorino
29 €

Morellino di Scansano DOCG – Podere 414
85% Sangiovese, 15% Ciliegiolo – Alicante – Syrah – Colorino
29 €

PUGLIA

Primitivo Doc Manduria – “Heracles” – Masseria Surani
Primitivo
22 €

CAMPANIA

Taurasi DOCG-  “Vigna Macchia dei Goti” – Antonio Caggiano
100% Aglianico 
59 €

Falerno del Massico DOC – Viticoltori Migliozzi
80% Aglianico 20% Piedirosso
20 €

Costa d’Amalfi Rosso DOC – Tramonti – Tenuta San Francesco
Tintore Aglianico Piedirosso
20 €

Campania Rosso IGT  “Core” – Montevetrano
100% aglianico
29 €

Colli di Salerno Rosso IGT “Montevetrano”- Montevetrano
50% Cabernet sauvignon,30% Aglianico,20% Merlot
80 €

SARDEGNA

Isola dei Nuraghi IGT – “Montessu” – Agricola Punica
60% Carignano, 10% Sauvigon, 10% Cabernet Franc, 10% Merlot, 10% Syrah
28 €

Cannonau di Sardegna DOC – “Moro” – Mesa
100% Cannonau
22 €

Carignano del Sulcis DOC – “Buio” – Mesa
100% Carignano 
24 €

Cannonau di Sardegna DOC  – “Costera”- Argiolas
cannonau, con piccole aggiunte di carignano e bovale
18 €

SICILIA

Etna Rosso DOC – “Barbazzale” – Cottanera
80% Nerello Mescale, 20% Nerello Cappuccio
24 €

Etna Rosso DOC – “Le Sabbie dell’ Etna” – Firriato
Nerello Mescale, Nerello Cappuccio
24 €

UMBRIA

Montefalco Rosso DOC – “ Raina “  – Francesco Mariani (Biodinamico)
70% Sangiovese, 15% Merlot, 15% Sagrantino
24 €

FRANCIa

Côtes-du-Rhône AOP – “Belleruche” Rouge – M.CHAPOUTIER
Grenache e Syrah
22 €

ABRUZZO

Colline Pescaresi IGT – Pecorino – LA VALENTINA
100% Pecorino
20 €

FRIULI VENEZIA GIULIA

Colli Orientali Friuli DOC – Ribolla Gialla – Bastianich
100% Ribolla Gialla
24 €

Colli Orientali Friuli DOC – Pinot Bianco – Bastianich
100% Pinot Bianco
24 €

TRENTINO

Alto Adige Gewürztraminer DOC – “Kolbenhof” – Hofstätter
Gewurztraminer 
52 €

Alto Adige Valle Isarco DOC – DOLA – Pfitscher
100% Müller Thurgau
26 €

SudTirol – Alto Adige DOC – Tramin
100% Sauvignon
22 €

SudTirol – Alto Adige DOC – Tramin
100% Gewurztraminer
24 €

SudTirol – Alto Adige DOC – Muller Thurgau
100% Müller Thurgau
22 €

LOMBARDIA

Lugana DOP – “Prestige” – Cà Maiol
100% Trebbiano di Lugana
24 €

Lugana DOC – Le Fornaci– Tommasi
100% Trebbiano di Lugana
20 €

LIGURIA

Riviera Ligure di Ponente Pigato DOC “Costa de Vigne” – Massimo Alessandri
100% Pigato
24 €

Riviera Ligura di Ponente Vermentino DOC “Costa delle Vigne”– Massimo Alessandri
100% Vermentino
24 €

BASILICATA

Basilicata IGP “Lerà” da uve Malvasia
Terra dei Re
18 €

Basilicata IGT – “Il Preliminare“  – Cantine del Notaio
Aglianico del Vulture, Malvasia, Moscato, Chardonnay
16 €

Basilicata IGT – “Re Manfredi Bianco” – Terre degli Svevi
Traminer, Muller Thurgau 
20 €

Basilicata IGT – “Verbo” – Cantina di Venosa
Malvasia 
16 €

UMBRIA

Umbira IGT – “Bramito della Sala” – Antinori
100% Chardonnay
28 €

TOSCANA

Toscana IGT – “Le Gonnare” – Fabio Motta
100% Vermentino
28 €

CAMPANIA

Costa D’Amalfi DOC – “Tramonti” – Tenuta San Francesco
Falanghina Biancolella Pepella
22 €

PIEMONTE

Roero Arneis DOCG – Giovanni Rosso
100% Arneis
32 €

Langhe DOC – Ettore Germano
100% Chardonnay
22 €

FRIULI VENEZIA GIULI

Friuli Colli Orientali DOC – Bastianich
Friulano 100%
22 €

DOC Friuli Grave Friulano – Borgo Magredo
Friulano 100%
16 €

Venezia Giulia IGP – I Clivi
100% Ribolla Gialla
28 €

FRANCIA

Sancerre ASC – “Domaine du Carrou” – Dominique ROGER
100% Sauvignon
38 €

TRENTINO

Alto Adige Sudtirol DOC Lagrein Rosè
100% Lagrein 
22 €

ABRUZZO

Cerasuolo d’Abruzzo DOC – Spelt – LA VALENTINA
100% Montepulciano d’Abruzzo 
22 €

BASILICATA

Rosato Basilicata  IGT “Il Rogito“ – Cantine del Notaio
Aglianico del Vulture 
24€

Rosato Basilicata IGP “Lerà” da uve Aglianico del Vulture
Terra dei Re
18 €

Rosato Basilicata IGT “Re Manfredi Rosato” – Terre degli Svevi
Aglianico del Vulture
18 €

Rosato Basilicata IGT “ Verbo ” – Cantina di Venosa
Aglianico del Vulture 
16 €

Basilicata IGT – “TITOLO PINK EDITION”-  Elena Fucci
Aglianico del Vulture
34 €

Basilicata IGT – Bacche Rosa – Masseria Cardillo
Primitivo
18 €