ANTIPASTI

30 Maggio

20 €

Salsiccia di Suino Nero Lucano (bioAgrimar – Cancellara), Mortadella e Fiocco di Prosciutto Crudo di Suino Nero Lucano (Casa Rago – Miglionico), Caciocavallo Podolico (Pessolani – Abriola), Pecorino Di MoliternoIGP (Azienda Agricola Santoro – Moliterno), Caciotta Vaccina (Granolat – Brienza), Provolone (Granolat – Brienza), accompagnato da Miele di Melata (Mielù – Castelmezzano)
Consigliato per 2 persone

20 Marzo

6 €

Fresella con Stracciatella, Pomodorini, emulsione di Alici, Limone Caramellato

18 Agosto

6 €

Pane, Burro Montato, Alici del Cantabrico

Ponte San Vito

7 €

Polpettine di Melanzane, crema di Carote Arancia e Zenzero, Cavolo viola

Montereale

13 €

Tartare di Gambero Viola*, Zucchine marinate olio e menta, Crumble di Tarallo

Zanardelli

7 €

Mozzarella di Bufala, pane ai Peperoni Cruschi di Senise, Datterini concassè e Olive
PIATTI UNICI

Porta San Giovanni

17 €

Filetto di Scottona (200gr. circa), salsa di Prugne, Patate al forno

Porta San Gerardo

15 €

Filetto di Tonno Pinna Gialla*, Fichi, Spinaci, Mandorle Tostare, salsa Yogurt

Porta Mendola

13 €

Capocollo di suino, Pane Carasau alla Senape, Cicorie, riduzione di Birra

L’uovo fritto dell’avvocato

7 €

Uovo Fritto° con Tartufo di stagione°°o Peperoni Cruschi di Senise e Salsiccia di Suino Nero di Cancellara °porzione da due uova°°tartufo di stagione secondo disponibilità
PANINI

Palazzo Loffredo

12 €

Hamburger di Salmone*,  Zucchine alla Griglia, Salsa Yogurt, Limone Caramellato

Palazzo Biscotti

12 €

Hamburger di Scottona (200g circa), Chips di Capocollo, Scamorza al Tartufo, Gentilina e Mayo al bitter, Cipolla Caramellata

Palazzo Scafarelli

11 €

Hamburger di pollo panato (180g circa), Scarola, Pomodori Secchi, Stracciatella e Mayo ai Cruschi
INSALATE

Piazza del sedile

9 €

Misticanza, Salmone, Zucchine, Pecorino a scaglie, Rucola, Citronette

Piazza Mario Pagano

8 €

Misticanza, Pollo alla Piastra, Peperoni Cruschi di Senise, Crostini di Pane, Salsa Yogurt
DOLCI

Largo Isabella

5 €

Crema Chantilly, Amaretti al Rum, Pinoli Tostati.

Largo Pascoli

5 €

Bavarese alle pesche, Cioccolato bianco

Largo Pignatari

5 €

Cheesecake al Pistacchio / Nutella / Frutta fresca (secondo disponibilità)

coperto 2€* il prodotto potrebbe essere surgelato

TABELLA ALLERGENI